Raccolta dei Marroni IGP alla Selva del Rio

La media Valle del Santerno racchiude antiche selve di grandi castagni. Qui nasce e cresce Il Marrone di Castel del Rio. Si distingue dalla castagna non tanto per la dimensione quanto per la forma, oblunga, e per la qualità della polpa fine, di sapore dolce e intenso. Erano così preziosi che la gente di montagna li chiamava “gli alberi del pane”. I castagneti e il loro frutto – il marrone di Castel del Rio, la cui qualità gli è valsa il marchio di indicazione geografica protetta IGP – saranno i protagonisti del mese di ottobre.

PRESSO: Selva del Rio – Via le Selve, 670 – Castel del Rio (BO) QUANDO: tutti i weekend di Ottobre dalle 8.30 alle 16.30

Costo: si paga in base al quantitativo di castagne raccolte (3,50 €/kg)

Selva del Rio è un complesso turistico con campeggio, albergo e ristorante nella valle del Rio Magnola.

Comprende un ampio bosco di 5 ettari di castagneti dove è possibile partecipare alla raccolta dei marroni. Bastare recarsi nel bar della struttura nei weekend di ottobre e registrarsi. Vi verrà consegnata una pettorina con la scritta “IO POSSO RACCOGLIERE” che da il diritto di accedere al bosco e raccogliere senza limiti ne di tempo ne di quantità. Una volta rientrati si pesa il raccolto e si regolarizza a seconda della quotazione dell’anno in corso.

POSSIBILITA’ DI PRANZARE, CONVIENE CHIAMARE PER PRENOTARE!